Mašina za testenine i rezanca MARCATO Atlasmotor

Atlasmotor pojednostavljuje pripremu domaće testenine zahvaljujući praktičnom motoru koji vam omogućava slobodan rad na bilo kojoj površini uz manje napora.
Mašina za testenine u potpunosti je izrađena od hromiranog čelika vrhunskog kvaliteta, sa valjcima od eloksirane aluminijumske legure, kako bi se obezbedio što duži vek trajanja proizvoda i olakšalo čišćenje.
Napravite mesta za kreativnost. Izaberite prave sastojke za testo, razvaljajte list testenine i isecite ga u nekoliko oblika pomoću Atlasmotor mašine za testenine. Sve u roku od nekoliko minuta!
Taster za podešavanje u 10 položaja Atlasmotora omogućava vam pripremu listova testenine različitih debljina, pogodnih za mnoge oblike testenina.
Atlasmotor vam omogućava da trenutno pripremite lazanje sa maksimalnom širinom od 150 mm, 6.5 mm Fettuccine i 1.5 mm Tagliolini.

Osnovni recept za testenine
Sastojci za 5 osoba:
250 g mekog pšeničnog brašna
250 g tvrdog pšeničnog brašna (griz)
5 celih jaja i vode do ukupno 250g
Sipajte brašno u činiju, zatim jaja i vodu u sredinu.
Izmešajte jaja i vodu viljuškom. Ne dodavati so!
Rukama mesite testo dok ne postane potpuno glatko i konzistentno. Ako je testo previše suvo, dodajte malo vode; ako je previše lepljivo, dodajte malo brašna. Savršeno testo nikada ne bi trebalo da se lepi za prste.
Izvadite testo iz činije i stavite ga na sto, blago posut brašnom. Ako je potrebno, nastavite da mesite testo ručno i razlomite ga na male komade.