KUCHENPROFI Fondi garnitura set St. Moritz za 6 osoba 1.9L

Fondi obrok, jednostavan je za pripremu, ugodan i savršen za dugo veče sa prijateljima ili porodicom. Zabava može započeti Küchenprofi setovima za fondi. Set je izrađen od visokokvalitetnog nerđajućeg čelika, ima robusnu završnu obradu i nudi prostor za ručavanje za šest osoba. Lonac imaju višeslojno dno tako da gorionik može brzo zagrejati umak ili čokoladu. Zaštita od prskanja osigurava bezbedno uranjanje viljuški u vruć sos ili bujon. Možete odrediti idealnu temperaturu držeći drveni štapić u masti. Ako se odmah stvore mehurići, postignuta je optimalna temperatura.

Koje varijacije fondija postoje?
Bourguignonne fondue (Burgundski fondi). Klasični mesni fondi se priprema na ulju ili masti. Glavni sastojak je govedina, ali i svinjetina, ćuretina, piletina ili jagnjetina. Komadi mesa veličine zalogaja se bodu na viljuške i stavljaju u vrelu mast. Temperatura treba da bude oko 180°C.
Kineski fondi. Ovde se u loncu za fondi zagreva začinjena čorba. Kao sastojci se koriste sitno seckano meso, riba i povrće. Hrana se stavlja u cediljku za fondi (kašiku za natapanje) koja je uronjena u čorbu. Temperatura je oko 100°C.

Saveti i trikovi
Za mesni fondi preporučujemo upotrebu nezačinjeno, visoko zagrejano ulje ili biljne masti koje se mogu zagrevati.
Nikada ne bi trebalo da bude previše viljuški u loncu za fondi, jer će svaki novi sastojak ohladiti smesu za umakanje.
Ako je temperatura preniska, meso više neće biti pravilno pečeno/prženo, već kuvano. Ako je potrebno, podesite temperaturu na gorioniku ili ga na kratko isključite.
Podešavanje temperature: pomerite gornji prsten gorionika ulevo ili udesno da biste podesili intenzitet plamena. Najvišu temperaturu dostižete kada su sve rupe otvorene; najmanji plamen nastaje kada su sve bočne rupe zatvorene.

Profesionalci u kuhinji
Küchenprofi je osnovan u Nemačkoj 1923. godine. Dizajniranje proizvoda svetske klase istaklo je ovu marku kao jednu od najboljih u industriji, prepoznatljivu po bezvremenskim dizajnu i visokoj funkcionalnosti. Asortiman ovog brenda karakterišu brojni interni projekti koji su stvoreni u bliskoj saradnji sa poznatim dizajnerima.
Svi Küchenprofi proizvodi imaju jedno zajedničko: čine da želite da kuvate!