Seme za začinsko bilje - Crni kim - Nigella sativa 1078

Lepu baštu ne možemo da zamislimo bez začina! Te mirisne biljke je potrebno mešati sa usevima jer utiču na bolji rast i ukus povrća, štite od štetočina i bolesti. Bašta nam je lepša, jela su ukusnija! Začinsko bilje se može, osim u baštama, gajiti i u saksijama i žardinjerama u kući, tako da ih uvek možete imati sveže pri ruci. Traže svetao, ne previše vruć prostor, vlažan vazduh i bogato zemljište. Leti ih obavezno iznesite na terasu ili balkon kako bi imali što više svetlosti i kiseonika. Crni kim je jednogodišnja biljka iz roda mačjih brkova (Nigella), poreklom sa Bliskog istoka. To je uspravna i razgranata biljka, cvetova sa 5 belih do svetloplavih latica. Plod je čaura sa puno crnog semena. U zemljama Orijenta koristi se više od 2000 godina kao ljutkasti začin i u medicini. Ukusom podseća na susam i kim. Njegovim semenkama se, naročito u azijskim zemljama, posipaju peciva. Tamo je poznat pod imenom black onion seed. U upotrebi je i ulje dobijeno od semenki hladnom destilacijom. Koristi se u lečenju različitih bolesti, kao što su probavne tegobe i nadimanje, oslabljene funkcije jetre, migrena, jača vitalnost organizma, protiv iscrpljenosti i upala i još mnoge druge.