Seme za Paradajz novosadski jabučar - Solanum lycopersicum L. 505

Od sveg povrća, paradajz se najviše traži i koristi. Za to su zaslužni njegov prijatan ukus, razne mogućnosti upotrebe u domaćinstvu i bogatstvo hranljivih sastojaka. Paradajz se upotrebljava širom sveta i veruje se da njegova konzumacija ima pozitivne efekte na zdravlje, a posebno na srčani mišić. Paradajz sadrži likopen, jedan od najsnažnijih prirodnih antioksidanata. Lekoviti su pre svega plodovi, koji su bogati vitaminom C, karotinom, vitaminom B1, a ima i vitamina E. Pored vitamina, u plodovima su sadržane i značajne količine mangana, gvožđa, bakra, a najviše kalijuma. Sok od paradajza, zbog sadržaja kalijuma, snižava krvni pritisak, a povećava izlučivanje želudačnih i crevnih sokova, što olakšava varenje. Preporučuje se u dijetama obolelih od reumatičnih oboljenja, gihta, kao i srčanih i bubrežnih bolesti.